豆腐 解凍。 業務スーパー『豆腐皮』のおすすめ度は? 気になる味や食べ方をチェック

冷凍も出来る!豆腐の賞味期限と上手な保存方法

豆腐 解凍

オレンジページで紹介された、 冷凍豆腐のナゲットが美味しすぎると、 話題になっているみたいですね。 肉は使っていないのに、 肉無しだと気付かないくらいの満足感。 それって凄いことですよね! ヘルシーで家計にも優しく、 ボリューム満点料理ができてしまう食材。 それが 「冷凍豆腐」。 今日は冷凍豆腐の作り方や解凍方法、 肉代わりに使える人気のレシピを紹介します。 冷凍豆腐って何? 「冷凍豆腐」というのは、 名前の通り 豆腐を冷凍したもの。 食感がお肉そっくりだということで、 ダイエットや節約生活の味方だと話題に。 本来、そのまま食べても美味しい豆腐。 料理にも幅広く使うことができますよね。 作り方もとっても簡単ですよ。 冷凍豆腐の作り方 まずは冷凍豆腐の作り方を紹介します。 と言っても拍子抜けするくらい簡単! パックに入った豆腐を冷凍庫に入れます。 そのまま5時間程待つとできあがり。 豆腐のパックの中に水に入っていますが、 この水ごと冷凍しちゃいます。 木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも作れます。 木綿豆腐の方が高野豆腐に近くなり、 絹ごし豆腐は湯葉のような層が少しできますよ。 豆腐を買って来た時に、 冷凍庫に入れておけばいつでも使えますね。 冷凍豆腐の解凍方法 冷凍庫から出したカチカチのままでも、 使えないこともないのですが、 解凍してから使うのが一般的です。 解凍方法をいくつか紹介します。 ・自然解凍 ・パックごと熱湯に5分程度浸す ・パックから出して耐熱皿に入れ、 レンジで6分程度温める 解凍した冷凍豆腐は、 必ず水気を絞ってから調理します。 冷凍豆腐は高野豆腐のように、 味も染み込みやすいため、 肉代わりに使いやすいのです。 それでは冷凍豆腐を肉代わりに使う 人気のレシピを3つ紹介しますね。 冷凍豆腐を使った簡単レシピ3選 たっぷり食べてもヘルシーで美味しい、 冷凍豆腐を使ったレシピを紹介しますね! 冷凍豆腐の唐揚げ 解凍した冷凍豆腐を一口サイズに切ります。 冷凍豆腐の 水気はよく絞りましょう。 醤油+麺つゆ+おろしにんにく+おろししょうがを合わせ、 冷凍豆腐を漬け込み、味を染み込ませます。 片栗粉をまぶして揚げればできあがり。 【追記】ヒルナンデスの冷凍豆腐唐揚げレシピ(2018年1月24日) 伝説の家政婦makoさんの冷凍豆腐唐揚げは、中華だし・醤油・砂糖の合わせ調味料に、解凍し水切りした豆腐を入れて下味をつけ、片栗粉をまぶす。 オーブンシートを敷いたトースターに豆腐を並べ、ごま油をかけたら15分加熱で完成。 冷凍豆腐はよく水を絞っておかないと、 油が跳ねて危ないので要注意! 唐揚げをお腹いっぱい食べたいけど、 カロリーやお財布の中身が気になる時に、 おすすめですよ。 味付けに塩レモンを使うと、 さっぱりとした味の唐揚げも楽しめます。 冷凍豆腐のナゲット 話題になっているオレンジページのナゲットは、 顆粒の洋風スープの素を使っていますが、 こちらのレシピでは鶏がらスープの素を使っています。 解凍した冷凍豆腐を細かくちぎり、 水で溶いた鶏がらスープの素、 溶き卵、片栗粉を入れて混ぜます。 ナゲットの形に成形したら、 フライパンで揚げ焼きにしてできあがり。 冷凍豆腐のハンバーグ 普通のハンバーグを作る要領で、 ひき肉を冷凍豆腐に置き換えて作ります。 炒めたみじん切りの玉ねぎと冷凍豆腐、 溶き卵、パン粉、顆粒コンソメ、塩を、 手でよくこねて混ぜます。 ハンバーグの形に成形したら、 フライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。 普通のハンバーグの場合には、 蓋をして弱火で蒸し焼きにします。 でも冷凍豆腐を使ったハンバーグは、 中まで火が通りやすいので、 蒸し焼きにする必要はありません。 ソースをかけて食べても美味しいですし、 ハンバーガーの具材やロコモコにするのもおすすめ! 最後に 今、紹介したレシピの他にも、 そぼろや酢豚など材料に肉を使う料理に、 冷凍豆腐は幅広く使えます。 こんなに簡単に作れるなんてびっくり! もっと早く知りたかったと思うくらい、 冷凍豆腐にハマってます。 冷凍豆腐の唐揚げやナゲットなどは、 お弁当のおかずにも普通に使えますよ。 豆腐を買ったら冷凍庫。 この習慣ができればいつでも使えて便利ですね。 yuki1995jp.

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豆腐ハンバーグを冷凍保存する方法と保存期間は?解凍後のアレンジレシピも!

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こんな使い方あり?業務スーパーの豆腐皮の価格、カロリー、栄養成分は? 【筋トレ飯】筋肉トレーニングの食事の全て ども!!管理人です!! 低糖質目的で、冷凍大豆麺のソイドルや台湾の食材である大豆干糸を食べてからというものすっかり大豆食材にハマってしまっている僕です。 日本には納豆、豆腐、味噌、きなこなど素晴らしい大豆食材は多数ありますが、馴染みがある分、大豆食材は受け入れやすいですよね。 大豆麺などは、大豆製品が好きな人でダイエット死体人には最適だと感じています。 今回は、節約の鬼でもある管理人が愛用している業務スーパーで大豆麺の代用品となる食品を見つけたので紹介したいと思います。 業務スーパーでは豆腐皮スライス(豆腐皮)として売られていて、値段もお手頃です。 今回はそんな豆腐皮スライスの価格、カロリー、栄養成分などの商品詳細と実際に料理に使ってみた調理例をまとめました! Contents• 豆腐皮スライス(豆腐皮)とは? 豆腐皮とは業務スーパーで販売されている冷凍食品です。 堅めの豆腐を1cm程の幅の帯状に切ってあり解凍すればすぐに料理に使えます。 中国や台湾などでは乾燥させた豆腐などは一般的な食材で、炒めものや前菜などによく使われているそうです。 業務スーパーの豆腐皮はシート型の冷凍食品も売っていて、こちらはスライスされていない状態です。 豆腐皮の使い方・利用注意 完全解凍してしまうと水分が抜けるので再解凍は避けたほうが良さそうです。 また、解凍しても加熱が必要な食材となります。 豆腐皮の原材料・調理例 大豆のみです。 豆腐皮のカロリー・栄養成分 豆腐皮スライスの方には栄養成分が記載されていなかったのですが、シートタイプの方には記載があったのでそちらを掲載します。 カロリー:198kcal• たんぱく質:20. 脂質:10. 炭水化物:5. 食塩相当量:0. 02g 原材料が大豆なので高タンパク質で低糖質ですね。 大豆がメインなので脂質は多少高いですが気になる程ではないです。 料理大好き管理人が豆腐皮スライスを使って料理してみた! それでは、実際に調理に使ったので説明していきます! 冷凍時はガッチガチなので、少量使いたい場合は半解凍にして取り分けます。 豆腐皮以外の材料はこちら! ひき肉・たまねぎ・トマトです。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを低温から入れてじっくり炒めます。 にんにくを炒めたら、ひき肉を入れてさらに炒めます。 タマネギは大きめのサイコロ切りにして入れます。 よく炒めましょう。 塩コショウで下味を付けます。 トマトも角切りにして入れます。 コンソメとトマトジュース、ケチャップを入れます。 ケチャップが多めだとナポリタンぽくなりますが、トマトジュースが多めだとミートソースっぽくなります。 好みで比率を変えましょう。 僕はハーブ類が大好きなのでバジルなども加えました。 ソースを味見して良ければ豆腐皮スライスを投入します。 ソースと良く絡めて完成です。 粉チーズと相性すごくいいです!! 業務スーパーの豆腐皮を味や食感などのレビュー 噂では知っていた業務スーパーの豆腐皮を食べてみた感想ですが、他の豆腐麺系の製品と同じく歯ごたえが少しあり小麦麺と違って味が染み込みにくいという点があります。 そこはメリットでもデメリットでもあるので、好みによると思います。 パスタや中華麺のようなモチモチ食感を期待している人にとっては少し食感に違和感があるかもしれませんね。 僕は逆に歯ごたえがある食品が好きなので、豆腐皮はかなり好きです。 今度は炒めものでも使ってみようと思っていますが、間隔としては油揚げのように使えそうです。 幅があるので炒めものや肉代わりでも良いでしょうね! より麺っぽい大豆製品が良ければソイドルや豆腐干糸がおすすめです! 現在iHerbで使えるキャンペーンコード一覧です。 現在MyProteinで使えるキャンペーンコード一覧です。

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余っても大丈夫!豆腐をおいしく「保存」する方法 【冷蔵・冷凍】

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オレンジページで紹介された、 冷凍豆腐のナゲットが美味しすぎると、 話題になっているみたいですね。 肉は使っていないのに、 肉無しだと気付かないくらいの満足感。 それって凄いことですよね! ヘルシーで家計にも優しく、 ボリューム満点料理ができてしまう食材。 それが 「冷凍豆腐」。 今日は冷凍豆腐の作り方や解凍方法、 肉代わりに使える人気のレシピを紹介します。 冷凍豆腐って何? 「冷凍豆腐」というのは、 名前の通り 豆腐を冷凍したもの。 食感がお肉そっくりだということで、 ダイエットや節約生活の味方だと話題に。 本来、そのまま食べても美味しい豆腐。 料理にも幅広く使うことができますよね。 作り方もとっても簡単ですよ。 冷凍豆腐の作り方 まずは冷凍豆腐の作り方を紹介します。 と言っても拍子抜けするくらい簡単! パックに入った豆腐を冷凍庫に入れます。 そのまま5時間程待つとできあがり。 豆腐のパックの中に水に入っていますが、 この水ごと冷凍しちゃいます。 木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも作れます。 木綿豆腐の方が高野豆腐に近くなり、 絹ごし豆腐は湯葉のような層が少しできますよ。 豆腐を買って来た時に、 冷凍庫に入れておけばいつでも使えますね。 冷凍豆腐の解凍方法 冷凍庫から出したカチカチのままでも、 使えないこともないのですが、 解凍してから使うのが一般的です。 解凍方法をいくつか紹介します。 ・自然解凍 ・パックごと熱湯に5分程度浸す ・パックから出して耐熱皿に入れ、 レンジで6分程度温める 解凍した冷凍豆腐は、 必ず水気を絞ってから調理します。 冷凍豆腐は高野豆腐のように、 味も染み込みやすいため、 肉代わりに使いやすいのです。 それでは冷凍豆腐を肉代わりに使う 人気のレシピを3つ紹介しますね。 冷凍豆腐を使った簡単レシピ3選 たっぷり食べてもヘルシーで美味しい、 冷凍豆腐を使ったレシピを紹介しますね! 冷凍豆腐の唐揚げ 解凍した冷凍豆腐を一口サイズに切ります。 冷凍豆腐の 水気はよく絞りましょう。 醤油+麺つゆ+おろしにんにく+おろししょうがを合わせ、 冷凍豆腐を漬け込み、味を染み込ませます。 片栗粉をまぶして揚げればできあがり。 【追記】ヒルナンデスの冷凍豆腐唐揚げレシピ(2018年1月24日) 伝説の家政婦makoさんの冷凍豆腐唐揚げは、中華だし・醤油・砂糖の合わせ調味料に、解凍し水切りした豆腐を入れて下味をつけ、片栗粉をまぶす。 オーブンシートを敷いたトースターに豆腐を並べ、ごま油をかけたら15分加熱で完成。 冷凍豆腐はよく水を絞っておかないと、 油が跳ねて危ないので要注意! 唐揚げをお腹いっぱい食べたいけど、 カロリーやお財布の中身が気になる時に、 おすすめですよ。 味付けに塩レモンを使うと、 さっぱりとした味の唐揚げも楽しめます。 冷凍豆腐のナゲット 話題になっているオレンジページのナゲットは、 顆粒の洋風スープの素を使っていますが、 こちらのレシピでは鶏がらスープの素を使っています。 解凍した冷凍豆腐を細かくちぎり、 水で溶いた鶏がらスープの素、 溶き卵、片栗粉を入れて混ぜます。 ナゲットの形に成形したら、 フライパンで揚げ焼きにしてできあがり。 冷凍豆腐のハンバーグ 普通のハンバーグを作る要領で、 ひき肉を冷凍豆腐に置き換えて作ります。 炒めたみじん切りの玉ねぎと冷凍豆腐、 溶き卵、パン粉、顆粒コンソメ、塩を、 手でよくこねて混ぜます。 ハンバーグの形に成形したら、 フライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。 普通のハンバーグの場合には、 蓋をして弱火で蒸し焼きにします。 でも冷凍豆腐を使ったハンバーグは、 中まで火が通りやすいので、 蒸し焼きにする必要はありません。 ソースをかけて食べても美味しいですし、 ハンバーガーの具材やロコモコにするのもおすすめ! 最後に 今、紹介したレシピの他にも、 そぼろや酢豚など材料に肉を使う料理に、 冷凍豆腐は幅広く使えます。 こんなに簡単に作れるなんてびっくり! もっと早く知りたかったと思うくらい、 冷凍豆腐にハマってます。 冷凍豆腐の唐揚げやナゲットなどは、 お弁当のおかずにも普通に使えますよ。 豆腐を買ったら冷凍庫。 この習慣ができればいつでも使えて便利ですね。 yuki1995jp.

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