ロール キャベツ レシピ 簡単。 【絶品&簡単】ロールキャベツの人気レシピ10選!つくれぽ1000以上の殿堂1位は?

ロールキャベツのレシピ・作り方【簡単人気ランキング】|楽天レシピ

ロール キャベツ レシピ 簡単

(ソース) ケチャップ 50ml 中濃ソース 40ml 砂糖 大1 水 200ml コンソメ キューブ1 バター 10g(あれば). 作り方 1. キャベツを茹で、芯の部分を削ぎ落とす。 玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルをかけて600Wで1分半加熱。 キャベツで包み、鍋に並べたらソースの材料を入れる 5. 蓋をして弱火で25分煮込む。 蓋を外し、バターをいれて10分〜15分加熱してソースを煮詰めたら完成!. 伊賀るり子(野菜料理研究家・フルーツコーディネーター) 東京都出身 1992年12月30日生まれ 旬の野菜・果物をつかった「おいしくたのしい」簡単家庭料理のレシピを発信しています。 Searchからは材料名でも検索することができます。 Search.

次の

巻き方も解説! ロールキャベツのつくり方・レシピ

ロール キャベツ レシピ 簡単

豆腐を追加するだけ「豆腐入りロールキャベツ」 下準備として、キャベツは葉をはがして洗い、芯の部分は切り取って刻んでタネに加え、葉の部分はレンジで2分ほど加熱して冷ましておきます。 続いて、ボウルにひき肉や豆腐などのタネの材料を入れて良く混ぜ、俵型に丸めてキャベツで包みフライパンに並べたら、トマト缶や水などを加えて煮込んで完成。 豆腐は、水切りをしてから混ぜてくださいね。 巻く手間省略でちょっと手抜き「巻かないロールキャベツ」 ボウルにタネの材料を入れて捏ねたら、半玉のキャベツの芯部分をゴッソリくり抜いてタネを詰め、トマト缶・コンソメ・水などと一緒に鍋に入れて煮込めば出来上がり。 キャベツやタネの余った部分は、細かく切ったり、小さい団子状にして一緒に煮込めば、無駄なく使い切れますよ。 キャベツを巻く手間が省けるので、味はだいたい同じなのに、普段より楽に作れちゃいます。 肉だね無しで時短「ウインナーのロールキャベツ」 レンジで少し柔らかくしたキャベツに、玉ねぎとウインナーをのせて巻き、水・固形ブイヨン・ケチャップなどを煮立たせた鍋で煮込むだけ。 キャベツは、レンチンのほうが簡単だと思いますが、お湯で茹でて柔らかくしてもOKです。 残ったスープは捨てず、翌日に冷蔵庫の残りもの野菜やマカロニを入れて火を通せば、簡単ミネストローネ風スープとしても使えますよ。 醤油追加で簡単アレンジ「和風ロールキャベツ」 普段どおりタネを作ってキャベツで巻いたら、バターを溶かした鍋に並べ、水・コンソメキューブ・醤油・塩で煮て完成です。 何分か煮て、味が足りないようでしたら、醤油や塩を加えて調整してください。 並べる時に、なるべく隙間を開けないようにすると、崩れずきれいに仕上がりますよ。 ひき肉を使わず作る「豚肉とチーズのロールキャベツ」 湯通しして冷ましたキャベツに豚肉とチーズを乗せ、フライパンに並べて加熱し、焼き目が付いたら水・固形コンソメ・ローリエなどを加えて煮たら出来上がり。 5分ほど煮てキャベツが柔らかくなったら、火を止めて余熱で調理すると良いかも。 キャベツをもっとトロトロに仕上げたい場合は、加熱時間を増やしてくださいね。 しかも聞いてくれ。 お得意のズボラ料理。 キャベツの中身はお肉コーナーにあるフライパンで焼くだけチーズインハンバーグです。 野菜の皮は栄養があるのでだしに使います! — Mlle. カーミン Ka-min Kaamininvestor.

次の

【絶品&簡単】ロールキャベツの人気レシピ10選!つくれぽ1000以上の殿堂1位は?

ロール キャベツ レシピ 簡単

いろいろ試した結果、 「1個丸ごとを使う」「レンジにかけてから葉をはがす」「その後にゆでる」という下ごしらえがいちばん作りやすいと思いました。 キャベツに関しては1個の大きさがまちまちなのですが、 小さめの玉(1kg)ほどを使うと作りやすいと思います。 キャベツはそのまま葉をはがすとバリバリに割れてしまうので、 ラップをして丸ごとレンジで加熱するとよいです。 600Wで5分加熱すれば、1kgのキャベツなら葉を最後まではがしやすくなると思います。 レンジ加熱が終わればラップをはずし、はじめに包丁の切っ先で芯の部分をくり抜きます。 キャベツのいちばん外側の葉がどの茎かを確認してから、外側から順に1枚ずつ葉をはがしていきます。 今回作るロールキャベツは肉だねの分量換算で12~13個分の仕上がりなので、大きな葉は1枚として考え、小さい葉は2枚使うとして、枚数的に少し余裕を持ってはがしておきます。 私が作る時いつも100~150gくらい余ります。 その部分は葉も小さいですし、使いづらいので他の料理に使うとよいです。 キャベツを鍋に落として箸で軽く押さえ、 2~3分ゆでます。 ゆで上がったら箸で茎の部分を持って取り出し(この時水が下からポタポタ落ちるので、その状態で少し水切りするとよいです)、バットに取ります(水に浸けたりはしないです)。 残りのキャベツも同様にします。 キャベツの粗熱が取れたら、まな板の上に1枚ずつ広げ、すりこ木などを使って 茎の部分を何度かたたいて繊維をつぶし、巻きやすくしておきます。 ボウルにすべての材料を入れて、しっかり手で混ぜ合わせます(手をグー、パー、グー、パーとひき肉と調味料を握るようにして偏りなく混ぜるようにしましょう)。 しっかり全体が混ざったら、ボウルの中で肉だねを4等分にして、ひと塊を3つの俵型にざっくりと取っておきます。 特に爪楊枝も使わず、きれいな形で煮崩れもしにくい巻き方だと思うので、ぜひ参考にして用意してみてください。 すべて巻き終えたら、鍋やフライパンなど2つくらいに分けてもよいので、 できるだけ隙間がない状態で詰めておきます。 Aを別容器で混ぜ合わせてから、それぞれの鍋のロールキャベツがAで浸かるよう、そそぎ入れます。 鍋を中火にかけ、沸いたら落とし蓋をして火を少し弱めます。 その状態で煮る時間は 45分~1時間ほど、じっくりキャベツが柔らかくなるまでです。 落とし蓋がない場合は、アルミホイルやクッキングシートなどで代用してください。 煮あがれば、器にたっぷりの煮汁といっしょに盛り付けます。 そのまま食べても美味しいですし、ケチャップをたっぷりかけて食べても美味しいです。 *冷凍保存も可能なのですが、その場合は煮汁もたっぷりとそそいだ状態で冷凍するようにします。

次の